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中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
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英文名称：
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原文名称：
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中标分类：C53
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ICS分类：07.100.30
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标准分类编号：CN
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页数：13
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发布日期：2023-09-06
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实施日期：2024-03-06
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：GB 4789.35-2016
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引用标准：
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局公告2023年第6号
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标准摘要：本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria)的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
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