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中文名称：餐饮服务单位节约管理规范
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英文名称：
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原文名称：
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中标分类：A10
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ICS分类：03.100.01
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标准分类编号：QT
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页数：
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发布日期：2022-05-20
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实施日期：2022-12-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：SB/T 11166-2016
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引用标准：GB 18483;GB/T 39002;GB/T 40041
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：商务部公告2022年第16号
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标准摘要：本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。本文件适用于餐饮服务单位。
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